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云陽網(wǎng)訊（通訊員 丁增旺姆）為進(jìn)一步筑牢轄區(qū)校園飲食安全防線，近日，洞鹿鄉(xiāng)開展校園食堂安全工作檢查，并陪同師生一起就餐。

檢查組深入洞鹿小學(xué)通過實地查驗、臺賬調(diào)閱、現(xiàn)場問詢等方式，重點檢查食品留樣制度執(zhí)行、“家長陪餐”落實情況、原材料采購溯源、從業(yè)人員健康管理、餐具消毒保潔等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。檢查結(jié)果顯示，學(xué)校食堂食品留樣規(guī)范率、從業(yè)人員持證上崗率均達(dá)百分百，餐具消毒合格率達(dá)98.5%。隨后，檢查組與全校師生共同用餐，“零距離”了解學(xué)生膳食營養(yǎng)搭配情況。

據(jù)統(tǒng)計，該校每周邀請6名家長代表全程參與食材驗收、加工及配餐流程，上學(xué)期累計接待家長陪餐監(jiān)督268人次。通過"透明廚房+家長參與"模式，覆蓋全校9個班級243名師生，實現(xiàn)食品安全家校共管、社會共治，家長滿意度測評達(dá)98.6%。  

下一步，該鄉(xiāng)將持續(xù)深化食品安全"守查保"專項行動，以"時時放心不下"的責(zé)任感守護師生"舌尖上的安全"，為創(chuàng)建食品安全示范縣夯實基礎(chǔ)。