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云陽網(wǎng)訊（通訊員 鄧紅）近日，南溪鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法大隊聯(lián)合轄區(qū)市場監(jiān)管所，對轄區(qū)內(nèi)生鮮超市、餐廳后廚等重點場所開展五一節(jié)前食品安全檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員聚焦重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)和重點品種，對食品經(jīng)營單位進行了全面細致地檢查。在生鮮超市，執(zhí)法人員重點查看了生鮮食品的進貨渠道、貯存條件、保質(zhì)期以及冷鏈食品的檢疫檢驗證明，仔細核對食品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范，嚴禁銷售“三無”、過期變質(zhì)食品。同時，要求超市負責(zé)人嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，確保食品來源可追溯、質(zhì)量有保障。針對餐廳后廚，執(zhí)法人員著重檢查了環(huán)境衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康管理、食品加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒等情況。對后廚存在的衛(wèi)生死角、食材生熟未分開存放等問題當(dāng)場提出整改意見，要求經(jīng)營者立即整改，確保消費者用餐安全。 

下一步，南溪鎮(zhèn)將持續(xù)強化食品安全監(jiān)管力度，對此次檢查中發(fā)現(xiàn)問題的單位開展“回頭看”行動，確保整改措施落實到位，形成監(jiān)管閉環(huán)。全力保障五一期間人民群眾“舌尖上的安全”，讓廣大群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日。