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云陽網訊（通訊員 彭婧）6月13日，大陽鎮(zhèn)綜合執(zhí)法大隊開展食品安全專項檢查行動，以農貿市場、商超、餐飲單位為重點，為轄區(qū)群眾飲食安全筑牢監(jiān)管防線。

執(zhí)法人員聚焦食品經營“準入-流通-消費”全鏈條，在慶霞社區(qū)農貿市場，重點核查活禽宰殺檢疫證明、冷鏈食品追溯臺賬；在阿木超市，對熟食區(qū)儲存溫度、散裝食品標簽規(guī)范進行逐項查驗。針對餐飲單位，現(xiàn)場抽查后廚衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證有效期，同步調取食用油、肉類等原料采購票據。

“散裝食品須標注生產日期，這是食品安全法明確要求的?！眻?zhí)法人員向商超、餐飲單位店主講解《中華人民共和國食品安全法》要點，同步發(fā)放《經營主體責任清單》《夏季食品儲存指南》等宣傳資料500余份。同時引導居民撥打12315舉報違規(guī)行為，構建“執(zhí)法監(jiān)管+社會監(jiān)督”的雙向機制。

下一步，該鎮(zhèn)將聯(lián)合鎮(zhèn)衛(wèi)生院開展食品安全“你點我檢”活動，邀請居民參與抽樣檢測，同步開設“食品安全微課堂”，通過短視頻、社區(qū)講座等形式普及辨別假冒偽劣食品技巧，推動形成“全民參與、社會共治”的良好格局。