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云陽網訊（記者 劉琴）九月稻浪翻滾，正值大米豐收上市的關鍵時期。近日，南溪市場監(jiān)管所對轄區(qū)內2家大米生產企業(yè)和1家生產小作坊開展了“全流程、無死角”的監(jiān)管“體檢”，從原料管控、生產過程到產品質量實施全流程閉環(huán)監(jiān)管，確保消費者吃上放心糧。

在原材料管控上，執(zhí)法人員嚴把“源頭第一關”，逐一核對標注“大陽產地”大米的出入庫臺賬和收購單據，杜絕以次充好、產地造假等行為，保障原料真實可靠。

在生產環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員實地檢查廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、“三防”措施落實及生產流程合規(guī)情況，對發(fā)現問題現場提出整改要求。同時，通過“陽光工廠”“陽光作坊”數字監(jiān)管系統(tǒng)，利用AI算法實時識別不規(guī)范操作，實現生產全過程透明可溯。

在產品質量方面，執(zhí)法人員隨機抽取多個批次新米樣品，送至萬州食品藥品檢驗所檢測農藥殘留、重金屬含量等項目，確保大米符合食品安全標準。

南溪市場監(jiān)管所相關負責人表示，將繼續(xù)加強對大米生產銷售全鏈條的常態(tài)化監(jiān)管，細化措施、壓實責任，切實守護好消費者的“米袋子”，保障群眾 “舌尖上的安全”。